德通13-48-A型厨房抽油烟风机在运行的时候，主要监控电机的电流，电流不但是风机负荷的标记，也是一些异常变化的预报。此外，要常常检查电机与风机的振动是否正常及有无摩擦、异常响声。对并联运行的风机应注意检查风机是否在喘振状态下运行。在正常运行中，如遇下列环境应当即停机检测：

1、德通13-48-A型厨房抽油烟风机产生强烈振动或碰擦声；

2、电机电流忽然上升，并超过电机的额定电流；

3、电机轴承温度急剧上升。